El teu carretó
Ja no hi ha articles al carretó
Últimos artículos:
Categorías:
Gaudea, empresa productora d'oli d'oliva DOP Garrigues, ha estat guardonada amb el reconeixement de plata al Concurs Internacional d'Oli de Londres 2023.
El guardó, de reconeixement mundial, reconeix la qualitat i singularitat de la gamma Signature, l'oli verd d'arbequina de collita primerenca D.O.P. Les Garrigues, que Gaudea confecciona des de les seves instal·lacions a la comarca de Les Garrigues i que conrea a la seva finca d'Alcarràs.
L'oli de Gaudea ha estat premiat en la categoria de “Qualitat”, en la qual poden participar varietats d'oli d'oliva verge extra de qualsevol país productor d'oli del món. Cal destacar que les mostres d'oli d'oliva que han participat en el concurs s'han sotmès de manera anònima i degudament codificades a un tast organolèptic a cegues per part del jurat.
Gerard Camps, director general de Gaudea, destaca que “comptem amb 52 hectàrees de camp i més de mitja tona d'oliva, fet que ens permet produir al voltant de 100.000 litres d'oli a l'any, utilitzant únicament processos mecànics”.
La finca de Gaudea, situada en la població d'Alcarràs, a la comarca del Segrià, a escassos minuts de la ciutat de Lleida, es troba en un entorn rural idoni per a l'elaboració i cura de l'oli. Aquest preuat producte es pot comprar directament en la pàgina web www.gaudea.com i es distribueix en diversos països europeus com, Alemanya, Bèlgica, Eslovènia, Finlàndia, França i Suècia.
Darrere del sabor únic d'aquest oli s'amaga l'acurat treball dels olivarers de Gaudea. A l'octubre, amb l'assessorament cientificotècnic de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA), els experts recol·lecten les olives arbequines i les molen acuradament fins a obtenir un oli carregat de matisos fruiters i aromàtics. El seu sabor és molt especial i, per això, es categoritza com l'oli prèmium de la companyia.