El teu carretó
Ja no hi ha articles al carretó
Últimos artículos:
Categorías:
Gaudea, empresa productora d'oli d'oliva DOP Garrigues, ha estat guardonada amb el segon premi dels Global Olive Oil Awards. El guardó reconeix la qualitat i singularitat de Signature: l'oli verd d'arbequina de collita primerenca D.O.P. Les Garrigues, que Gaudea confecciona des de les seves instal·lacions a la comarca de Les Garrigues i que conrea en la seva finca d'Alcarràs.
Els Global Olive Oil Awards, que se celebren anualment a Berlín de la mà de l'entitat Elite Olive Oils, han premiat les característiques especials d'aquest oli amb el reconeixement “Silver award 2023”. Així mateix, han descrit a Gaudea Signature com un “oli ric, complex i fresc que és molt agradable per als consumidors”.
Gerard Camps, director general de Gaudea, destaca que “rebre el reconeixement per part d'una organització que acumula el coneixement i experiència de científics, pioners en tècnica i tecnologia d'alimentació i especialistes, és una gran oportunitat per a posar en valor la qualitat de la nostra gamma d'olis”.
La finca de Gaudea, situada en la població d'Alcarràs, a la comarca del Segrià, a deu minuts de la ciutat de Lleida, es troba en un entorn rural idoni per a l'elaboració i cura de l'oli. Actualment, compta amb una producció de 90.000 litres d'oli. L’oli es pot comprar directament en la pàgina web www.gaudea.com i es distribueix en diversos països europeus com, Alemanya, Bèlgica, Eslovènia, Finlàndia, França i Suècia. A Lleida, es pot trobar a les botigues Inalba d’Alcoletge i Ponts.
Darrere del sabor únic d'aquest oli s'amaga l'acurat treball dels olivarers de Gaudea. A l'octubre, amb l'assessorament cientificotècnic de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA), els experts recol·lecten les olives arbequines i les molen acuradament fins a obtenir un oli carregat de matisos fruiters i aromàtics. El seu sabor és molt especial i, per això, es categoritza com l'oli prèmium de la companyia.