Comment conserver les noix à la maison?
Il est important de stocker correctement les noix afin que toutes leurs propriétés organoleptiques soient conservées en parfait état et que nous puissions profiter de ces caprices sains pendant une grande partie de notre temps sans avoir à nous soucier de leur enroncer.
Dans cet article, nous vous donnerons 4 conseils qui vous seront très utiles pour conserver les noix dans votre maison.
Il est essentiel de conserver les noix dans un emballage approprié. Idéalement, gardez-les dans un récipient hermétique,qu’il s’agisse d’un récipient en verre ou d’un sac en plastique à fermeture hermétique.
Assurez-vous que l’emballage se ferme bien, de sorte qu’il n’y a pas d’humidité,ce qui entraînerait l’oxydation des noix. Le récipient dans lequel ils viennent lorsque nous les achetons ne remplit pas toujours les conditions idéales pour leur préservation, de sorte que vous devrez probablement les changer d’emballage.
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La chaleur est l’un des plus grands ennemis des noix, qui ne devraient pas être exposées à des températures supérieures à 20 °C (en fait, la température la plus appropriée pour conserver des amandes se fait entre 0 °C et 10 °C).
Donc, vous savez, en été, la meilleure chose est de les ranger dans le réfrigérateur. Cela dit, toujours dans un récipient hermétiquement fermé, comme nous vous l’avons dit au point précédent. Le reste de l’année, vous pouvez choisir de les stocker dans le garde-garde.
Un autre truc que vous ne connaissez peut-être pas : les noix peuvent être congelées! Ils tiennent ainsi beaucoup de temps sans perdre de biens et ne seront certainement pas rassis. Il suffit de les sortir du réfrigérateur un quart d’heure avant de les consommer. Essayez-le !
Le troisième conseil pour conserver les noix à la maison est la lumière. L’idéal est de les éloigner de la lumière du soleil,afin qu’ils ne se ramollissent pas ou ne s’oxydent pas.
Nous vous recommandons donc de les ranger dans un placard, un placard ou un garde-robesombre. Le réfrigérateur, comme nous l’avons dit au point précédent, est également un bon endroit, surtout si c’est l’été ou si nous allons prendre beaucoup de temps pour consommer les noix.
Recueillons tout ce que nous avons appris jusqu’ici. Lorsque vous conservez correctement des noix à la maison, vous devez les conserver dans:
● Un endroit frais et sec.
● Un récipient hermétiquement fermé (comme un récipient en verre).
● Loin de la lumière du soleil.
Tout d’abord, clarifions les concepts: les noix n’expirent pas,comme l’explique l’OCU (Organisation des consommateurs et des utilisateurs). La consommation de noix après la période de consommation préférentielle que nous marque l’emballage ne pose donc aucun risque pour notre santé.
Cependant, ils perdent des propriétés organoleptiques au fil du temps (nous avons tous déjà goûté un fruit sec qui s’est adouci ou a acquis un arrière-goût rassis).
Si vous suivez les 3 conseils ci-dessus que nous avons préparés pour vous-même, vous n’aurez pas à vous inquiéter même si la date de consommation préférée de vos noix a expiré: ils resteront en parfait état pour beaucoup plus longtemps.
Maintenant que vous savez comment conserver correctement les noix à la maison, le temps est venu de réaliser votre caprice.
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