La gamma Signature, l’oli verd d’arbequina de collita primerenca de Gaudea -la reconeguda productora d’oli d’oliva verge extra d’Alcarràs D.O.P. Les Garrigues- ha estat distingida aquest 2025 amb quatre premis en certàmens internacionals de gran prestigi. Aquests guardons confirmen l’excel·lència del producte, el bon moment de la companyia i consoliden la gamma Signature com un dels olis d’oliva verge extra més valorats del panorama oleícola global.
Or a Nova York, Tòquio i Londres
El Signature ha estat guardonat per segon any consecutiu amb la medalla d’or al NYIOOC World Olive Oil Competition de Nova York, la competició més prestigiosa del món. L’any 2024, aquest mateix oli ja es va endur la plata, fet que demostra una evolució constant i una aposta ferma per l’excel·lència. També ha repetit or al certamen Olive Japan, un dels referents del mercat asiàtic, després d’haver obtingut també la plata a l’edició anterior de 2024. Els reconeixements han arribat també des d’Europa, ja que el London IOOC ha atorgat a Gaudea l’or per segon any consecutiu i, finalment, el Berlin Global Olive Oil Awards ha distingit la marca amb el bronze, completant així tres anys consecutius amb premi en aquest certamen, després d’obtenir la plata el 2023 i l’or el 2024.
Gerard Camps, director general de Gaudea, destaca: “Aquests premis són un reconeixement a la feina ben feta i a la nostra aposta constant per la qualitat, la innovació i el respecte per la terra. L’oli Signature és l’expressió més cuidada del nostre oliverar arbequí i ens enorgulleix que estigui conquerint paladars d’arreu del món.”
Sabors que conquereixen el jurat internacional
Les qualitats organolèptiques de l’oli Signature han estat especialment valorades pels jurats de tots aquests concursos. Destaquen els seus sabors i
aromes d’herbes fresques, fulla d’olivera, espècies, notes madures i de nou. Així mateix, han ressaltat les notes de fruita fresca d’oliva i d’ametlla verda, així com el seu aroma a tomàquet verd. L’oli es percep com a dolç i agradable, amb un bon gust de tomàquet fresc i un amargor suau i ben equilibrada. També s’hi han identificat matisos de cítrics i tomàquets madurs, que completen el seu perfil sensorial complex i harmoniós.
Expansió internacional i una major producció
Aquests guardons reforcen la trajectòria ascendent de Gaudea, que el 2024 ja va experimentar un creixement del 50% en vendes a França i Alemanya, principalment a través d’internet. Aquest impuls internacional ha motivat l’empresa a continuar apostant pel creixement: durant l’últim any s’han plantat 14 noves hectàrees d’oliveres, de les quals es preveu que produiran al voltant de 20.000 litres anuals d’oli en un termini de 4 a 5 anys.
Sostenibilitat i qualitat: el paper de la coberta vegetal
Paral·lelament, Gaudea ha fet un pas més en el seu compromís amb la sostenibilitat mitjançant la implementació de la coberta vegetal, una pràctica agrícola que protegeix el sòl, en millora la fertilitat i afavoreix la biodiversitat. Aquesta tècnica redueix l’erosió, millora l’estructura del terreny, l’enriqueix amb nitrogen natural -en presència de lleguminoses- i limita el creixement de males herbes, reduint així l’ús d’herbicides.
Amb aquesta combinació d’excel·lència, expansió i sostenibilitat, Gaudea reafirma la seva vocació internacional i el seu compromís amb un model de producció que uneix tradició, innovació i respecte pel medi ambient.
