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Gaudea D’Arbequina : tout est dans le nom
Elle contient tout ce qu’il y a de bon dans cette olive tellement nôtre et tellement singulière. Récoltées à maturité et pressées à froid dans notre moulin, les olives arbequinas dégagent des caractéristiques de saveur et d’arôme très particulières, fruitées, intenses et avec une légère touche de tomates vertes. Une vraie danse des sens.
Gaudea D’Arbequina BIO : bienfaits du corps et de l’âme
La ligne BIO de Gaudea D’Arbequina est un hommage à notre terre. Une huile d’olive extra vierge d’arbequina, fabriquée à partir d’olives récoltées dans le cadre de l’agriculture biologique et certifiées par l’exigeant label CCPAE.
Gaudea Signature : Poésie liquide
Une huile très spéciale, élaborée à partir d’olives arbequinas récoltées au début du mois d’octobre. Grâce à sa récolte précoce, les fruits ont une teneur en chlorophylle plus élevée, c’est pourquoi ils présentent des caractéristiques organoleptiques uniques en bouche.
Extraction à froid, uniquement à l’aide de processus mécaniques et sans filtrage, cette huile est un authentique bijou de catégorie premium.
Gaudea Textures : morceaux d’une terre exquise
Crémeuses, liquides, fermes ou sucrées, ces sensations vont pourtant de pair dans une gamme qui recrée, toutes les textures de nos champs.